5月が旬の食材
2024年05月16日
こんにちは。六甲道おはな整骨院です。いつも当院のブログをご覧いただきありがとうございます。
もう5月も中旬ですね。
天気も気温も安定しない時期なので、体調管理が難しいですね(>_<)
5月が旬の食材
【野菜】
〇春キャベツ→5月に旬を迎える春キャベツは葉がやわらかく、生でも食べやすいのが特徴です。小玉で丸みを帯びた形、一般的なキャベツと見た目が異なります。
栄養素としては、風邪の予防や健康的な肌を作るのを助けるビタミンCを多く含みます。胃粘膜の新陳代謝や、胃腸壁の修復に関わるビタミンUも含まれているので、胃腸の不調を感じるときにも積極的に食べたい野菜の一つです。
【魚】
〇春シラス→シラスの旬は3月から始まり秋ごろに終わります。そして、4月から5月頃に旬を迎えるシラスは「春シラス」と呼ばれます。
栄養素としては、骨ごと食べられるシラスはカルシウムが豊富に摂取できるため、骨粗しょう症の予防にもおすすめです。良質なたんぱく質も取れるので、筋肉や内臓の栄養補給になります。
日頃の健康維持の参考に、お役立てくださいね(*^^*)
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