夏野菜で夏バテ防止

2021年08月17日

こんにちは。六甲道おはな整骨院です。
いつも当院のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

夏を感じる暑さとなってきましたね！

今日はこれから旬を迎える夏野菜についてお話します。

夏野菜の種類

トマト、きゅうり、なす、ピーマン、かぼちゃ、とうもろこし　などなど…

彩が良くみずみずしいものが多いです。

夏野菜を食べるメリット

夏野菜は紫外線から身を守るために抗酸化作用のあるβ‐カロテン、ポリフェノール類、ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれています。

また、水分やカリウムが豊富に含まれるものも多くあり、体に水分を補いながら、カリウムの利尿作用により体から熱を出して、ほてった体を冷やしてくれる働きもあります。

ビタミン類は表面の皮近くに多く含まれているため、皮をきれいに洗ってしっかりと泥を落として皮をむかずに食べることが好ましいです。

暑さで食欲を失いがちなですが、カラフルな夏野菜を食べて健康に過ごしましょう♪

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