11月が旬の魚

2022年11月7日

こんにちは。六甲道おはな整骨院です。いつも当院のブログをご覧いただきありがとうございます。

朝晩の冷え込みを感じるようになって、公園の木々が赤や黄色に色づいてきましたね♪

ところで11月が旬の魚が何かご存知ですか？

『マグロ』
マグロは、秋から冬にかけて旬を迎えます。マグロの種類によって旬が異なりますが、秋はメバチマグロが旬です。鉄分が豊富で、必須脂肪酸(DHA・EPA)もたっぷり含まれています。DHA・EPAは、中性脂肪やコレステロール値を下げる役割があり、成人病の予防などに役立つとされいます。

『ししゃも』
回遊魚のししゃもも、11月が旬です。秋ごろになると産卵期を迎えて味も落ちることなく脂がのっています。ししゃもは頭から食べられるのでカルシウムが豊富です。皮膚の健康維持や代謝の促進に役立つ栄養素であるビタミンB2や、抗酸化作用のあるビタミンＥも含まれています。

秋も美味しいものが沢山ありますね(*^^*)

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