10月が旬の『ニンジン』

2022年10月6日

こんにちは。六甲道おはな整骨院です。いつも当院のブログをご覧いただきありがとうございます。

10月に入りましたね。これから紅葉など感じられるのでしょうか(*^^*)

今は一年中スーパーに並んでる『ニンジン』ですが、10月が旬なんですね！
ニンジンは緑黄色野菜に分類されて、カロテンが多い事が有名です。
カロテンは体内でビタミンAになり、目や肌の健康を保ってくれるそうなんです。
ニンジンは生で食べるより、油で調理した方が吸収率がupするそうですよ。
皮の部分に栄養が豊富なので、皮はなるべく薄く剥いて調理するのがいいそうです(^^)/

食欲の秋とも言われるので、旬の美味しい物を食べて元気に過ごしたいですね♪

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