クリスマスのお菓子「シュトーレン」
2022年12月17日
こんにちは。六甲道おはな整骨院です。
いつも当院のブログをご覧いただきありがとうございます(^^)/
クリスマス文化が日本にもかなり普及し、ツリーを飾ってチキンやケーキを食べることが主流になっていますが、ドイツでは日本と違った風習があります🎄
今日はクリスマスの風習についてお話します。
シュトーレンとは
シュトーレンはクリスマスを迎える4週間前から一切れずつ食べ始める習わしのあるドイツ発祥の伝統的なお菓子です。
寒くて食物が少ない冬に長期保存できるお菓子として作られているため、ラップで包んで冷蔵庫で保存すると1か月保存できます。
シュトーレンという名前はドイツ語で「坑道」を意味し、トンネル型の形状から名付られました。 酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが練りこまれており、焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。 その形が幼子イエスを産着で包んでいるように見えると言われているそうです。
最近は日本でもパン屋さんやケーキ屋さんでよく売られているので、簡単に食べることが出来ます(*^^*)
良いクリスマスをお過ごしください♪🎅
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